Shindo Ramen

ร้านนี้คงไม่ต้องพูดอะไรมาก แม้ว่าท๊อปเท็นผมจะบอกว่าไม่เรียงลำดับ แต่ Shindo แน่นอนว่าเป็นร้านที่ผมชอบที่สุด และไปกินแทบทุกวีค ...ราเมนจากคนไทยที่ีญี่ปุ่นยังยอมรับ การันตีด้วยการไปเปิดร้านถึงชินโยโกฮาม่ามิวเซียม เชฟโจทำราเมนที่จะอร่อยขึ้นทุกๆ ปี มีการอัปเกรดตัวเองตลอด ...ราเมนธรรมดานับว่าคืออร่อยมากๆ เท่าที่ราคา 200 กว่าบาทจะทำได้ในไทย หากแต่ถ้าว่าง เสาร์ อาทิตย์ เมนูพิเศษ ของที่นี่คือการใส่ไม่ยั้งของเชฟโจ สำหรับผมบางชามคือก้าวข้ามร้านดังๆ ที่ญี่ปุ่นไปเลยด้วยซ้ำ ถ้าวัดกันที่รสชาติราเมน ร้านนี้สำหรับผมคือ ระดับโลก ตัวจริง