Ame wa, yasashiku NO.2 is the second location by the same team, located about 10 minutes walk north of JR Sapporo Station in Higashi Ward. The shop has an elegant bistro-like appearance with an industrial interior featuring dried flowers, an L-shaped counter, high chairs, and warm spotlight lighting. The signature dish is the hotate tori paitan (scallop chicken white broth) ramen, where diners gradually dissolve a rich scallop paste into the creamy chicken broth, creating a transformation from an animal-based soup into a seafood-rich experience. The vending machine offers salt as the main flavor, with secret buttons for soy sauce and miso options. The shop attracts a notably high proportion of female customers, with women comprising about half of weekend visitors.
2024-07-28
ร้านฝนมันช่างอ่อนโยน หมายเลข2 ฮ่าๆๆ ร้านหมายแรกหนึ่งไม่อ่อนโยนเลย เป็นมิโสะตับปลา ร้านนี้อ่อนโยนขึ้นกับการเป็นชิโอะกับ scallop paste ส่วนตัวชอบร้านนี้มากกว่า ชิโอะรสแน่นแต่ไม่เค็มไป พอผสมเพสหอยเชลล์ลงไป กลิ่นมันฉูดฉาดขึ้น นัวขึ้น รสแบบนี้ไม่ค่อยเจอ …แม้ร้านนี้จะไม่ค่อยดัง แต่ด้วยเอกลักษณ์ของมัน ก็อยากพาคนไปเหมือนกัน
