Jyunteuchi Daruma opened on March 1, 2018 near Nakano-Fujimicho Station, founded by Yuji Sato who trained for approximately four years at the legendary Menya Shichisai. The shop name references both Sato's stocky physique from his rugby days and the 'fall seven times, rise eight' proverb. Every bowl features noodles hand-kneaded and cut to order after the customer places their request. The signature shoyu ramen is limited to 90 bowls per day. The restaurant was selected for Tabelog's Ramen 100 Tokyo in 2025.
2026-04-09
ร้าน Teuchi เส้นทำมืออีกร้านที่คิวไม่เยอะ กินง่าย และอร่อยเลย ซุปโชยุออกสไตล์ traditional เหมือนจริงๆ ร้านสายเส้นทำมือชอบทำซุปสไตล์นี้ ออกแนว Shirakawa หน่อยๆ ซึ่งสำหรับผมมันเป็นแนว Confort ramen ที่ดี ใครอยากกินเส้น Teuchi แบบคิวไม่เยอะ ที่นี่เป็นตัวเลือกได้อยู่
