Matsushin — ramen bowl

Matsushin

らぁ麺 松しん
★ 3.74 Tabelog ShioShoyu Tsurumi
Open on the map →Tabelog ↗
Matsushin is a ramen shop in Yokohama's Tsurumi Ward run by a chef who trained at the legendary Shinasobaya, founded by the late Minoru Sano. The shop serves shoyu, shio, and a limited-quantity daily tori paitan. The clear chintan soups deliver refined and elegant flavors. Uniquely, the shop offers 'asa-ra' (morning ramen) starting at 5:00 AM. The restaurant regularly sells out before closing time.
2025-01-25

เคยลงชิโอะไปแล้ว ลงโชวยุสักหน่อย ทีแรกไม่ได้กะจะสั่งเลย แต่คนข้างๆ สั่งแล้วกลิ่นมันเชื้อเชิญ ต้องเบิ้ลว่ะ! ปรากฏดีมากเลย ไก่มันพุ่งทะยานหอมมาก แต่ดันกินง่ายเหมาะกับอาหารเช้า (ร้านเปิดตี5) แต่นั่นแหละ ร้านมันห่างไกลความเจริญ ใครจะมาต้องทุ่มเทหน่อยนะ ฮา

2024-12-03

สตอรี่การไปกินร้านนี้คือเลอะเทอะหน่อย ไปทำงานที่โตเกียว มีงานตอน 9 โมง เราเห็นร้านนี้ติดแรงค์อันดับ 1 ชิโอะหน้าใหม่ และโชวยุได้อันดับ 2 …แหม่ แต่อยู่ไกลเกือบถึงโยโกฮาม่า ไปกินไม่ทันหรอก ทว่า! เวลาเปิดร้านมันคือ ตี5 ถึง 9โมงว่ะ อ่าว ท้าทายซะแล้ว ไอเราเลยตื่นตี 5 นั่งรถไฟไปกินและนั่งกลับมาประชุม 9 โมง ฮ่าๆๆๆ ทุ่มเทสัสๆ / รสชาตินะเหรอ เอาจริงคือมันอร่อยมากกับร้านบ้านๆ ห่างไกลเมืองแบบนี้ มาสายไก่หอมมัน แต่ยังกินสบายเหมาะกับการเป็นอาหารเช้ามากๆ …แต่แล้วโต๊ะข้างๆ สั่งโชวยุมา ได้กลิ่นคือต้องสั่งอ่ะ ไว้จะมาลงในลำดับถัดไป