Rokkakuya was founded in 1988 by Jindo Takashi after training at Yoshimura-ya, the origin of Iekei ramen. He rose to become one of the 'Big Three of Iekei Ramen.' In 1994 it became a founding tenant of the Shin-Yokohama Ramen Museum. The original closed in October 2017 due to the founder's health issues, and Jindo passed away in October 2022. Today 'Rokkakuya 1994+' lives on at the Ramen Museum recreating the 1994-era bowl.
2026-02-16
ราเมน Iekei 3 บ้านใหญ่ ที่ปิดตัวไปในปี 2017 กลับมาเปิดอีกครั้งที่ ShinYokohama Museum เอาจริง กิน Iekei มาไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่ปรากฏพอกินร้านนี้ไปแล้วรู้สึกโอเคแฮะ บาลานซ์มันดี กินง่ายกว่าร้านดังๆ ที่ไปลองมา …Iekei กินๆ ไปมันเหมือนซับโปโรมิโสะนิดนึง สายวางช้อน ซู้ดเส้น สั่งข้าวมาเติม ถ้าแนวนี้อาจจะจิ้มมิโสะไปเลยมากกว่า แค่นานๆ เปลี่ยนบรรยากาศบ้างก็ไม่เลว
