Ramen Shingen was founded in 1998 in Ishikari City by a female founder who was a passionate history enthusiast. The name honors the warlord Takeda Shingen, and the company is named 'Sengoku.' The menu follows a feudal Japan theme. The signature 'Shinshu' features a rich white miso-based soup. The pork bone broth is simmered for over 50 hours. The Minami 6-jo branch in Susukino draws long lines, with 30-60 minute waits common during peak hours.
2024-07-27
ซับโปโรมิโสะราเมงอันโด่งดัง เป็นสายนุ่มนวลค่อนบาลานซ์ คิวเฉลี่ย 40 นาทีอัปแน่ๆ แมสแล้วในหมู่นักท่องเที่ยว ทว่าจริงๆ มันดีนะ คนโลคอลก็ชอบ มันเป็นซับโปโรสไตล์ที่กินง่ายดี นัวๆ เค็มกำลังดี มันไม่มาก หอมซุป เส้นใหญ่เคี้ยวสนุก กันกับข้าวผัดคือใช่… จริงๆ ใครเพิ่งเล่น DLC โซนซับโปโร ร้านนี้ก็เหมาะกับการเป็นร้านแรกในการเปิดแมพเหมือนกัน
