There is Ramen opened on October 16, 2022 in Ogikubo, founded by a chef who was a key member of FF Dining's shops including 'Kamo to Negi' and 'Ayakawa.' The owner wanted guests to simply enjoy pure ramen. The signature niboshi-pork broth features golden, deeply savory soup with exceptional chashu. The restaurant earned Tabelog's Hyakumeiten and three consecutive Michelin Bib Gourmand recognitions. Drawing from Kitakata ramen traditions.
2024-06-11
อันนี้คือชื่อร้าน ไม่ใช่แคปชัน มันคือร้านใหม่ที่มาแรงมากใน 2 ปีนี้ เปิดอยู่ตำแหน่งเดิมของร้านดัง Uchoku ไม่รู้เชฟคนเดียวกันไหม …ร้านนี้ดังด้วยความเป็น Nostalgia ramen รสดั้งเดิมที่ถูกอัปเกรด กินแล้วเหมือนย้อนไปวัยเด็ก สไตล์ chuka soba ดั้งเดิม หมูไก่นิโบชิและขิง ปัญหาคือวัยเด็กผมอยู่ที่ไทย ไม่รู้จะ nostragia ยังไง เลยไม่อินมาก แต่ก็อร่อยดี : p
