ร้านพี่ชายคุณยูกิ Tsuta ลงโชวยุไปแล้วรอบนึง ชามนี้คือชิโอะที่ใส่เม็ดสีๆ ที่เหมือนขนมจำไม่ได้เรียกว่าอะไร ไม่ได้เพิ่มรสชาติ แต่ก็เพิ่มสีสันได้สวยงามดี ซุปค่อนข้างอ่อน จำรสไม่ค่อยได้ เหมือนจะฟิลทะเลแห้งจางๆ กับไก่และหอย …ส่วนตัวประทับใจโชวยุมากกว่า แต่โดยรวมก็คืออร่อยอยู่ดี
เมื่อวานลงร้านคุณยูกิ ร้านนี้คือร้านพี่ชายแท้ๆ คุณโยชิมิ เปิดอยู่ไกลแสนไกลทางตอนใต้โยโกฮาม่า …คุณโยชิมิดูรักน้องอยู่ ในร้านก็แปะรูปน้องไว้ สูตรที่ทำก็เห็นบอกเป็นการลองนำเอาสไตล์ของน้องมาตีความใหม่ในแบบของตัวเอง ซึ่งสองพี่น้องเหมือนจะชอบการนำวัตถุดิบต่างประเทศมาใช้ …คนพี่ดูชอบไปทางเอเชียประเทศอื่นๆ มี กะเพรา มีลักซา เวียนมาขายด้วย ในรูปเป็นโชวยุราเมงที่ต่างกับ Tsuta ระดับหนึ่ง รสชาติผู้ดี เบา สบาย เน้นอูมามิ ซุปเบสไก่ น่าจะมีหอยด้วย เคยฟังสัมภาษณ์แกบอกอยากให้ได้ครบรสไปถึงรสเปรี้ยว เลยมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ จาก Katsuo ที่ไม่ค่อยเห็นชัดในราเมงนิวเวฟ …โดยรวมอร่อย กินง่าย แต่ใครอยากถ่อมา คิดว่ากิน Tsuta ก่อนน่าจะได้บรรยากาศกว่าก่อนมาเจอกับทางของพี่ชาย